年内最終営業です
フォレストパーク神野山は、冬季には積雪や道路の凍結があるので、グランドメニューでの年内の営業は21日（日）が最後になります。
翌、月曜日と火曜日は限定メニューで仕込みの時間を使って営業する予定ですが、日曜日の売れ行き次第ではお休みする可能性もありますのでご了承ください。
年明けは3月22日（日）を最初の営業日として予定しています。
おすすめは？
と良く聞かれますが、なんといってもルーから手作りのカレーです。フルーツが手に入りやすい環境なので手作りのチャツネを作って入れていますし、既製品のカレールーは使わず、ブレンドしたカレー粉と小麦粉で作っていますので胸やけがするしつこさもありません。
最初に甘さとコクがきて、その後に爽やかに辛味がくる。そんな感じのカレーのメニューをご紹介しますと、まず人気No. 1のチキンカツカレー。これに使用している鶏の胸肉は冷凍ブロイラーでなく、大阪の中央市場で仕入れる「朝びき鶏」を使用しています。
これに餃子の王将さんがやっている手法と同じで「揉み込み」を行なってまして、通常よりも肉に含まれる水分量が高くなりジューシーさが保たれ、柔らかく仕上がります。
ゴロゴロビーフと和牛すじ煮込みは、肉好きの方にはおすすめの一品です。
そして、お弁当にもあります「バターオムレツ」を乗せたカレーは、その場で焼き上げたオムレツをお召し上がりいただけます。
カレーには手作り福神漬け。お弁当には手作りのピクルスが付きます。そしてフルーツも無料で付いてきます。
ぜひ、山添村へツーリングに来てください
ライダーの聖地針テラスから15分ほどのところにあるフォレストパーク神野山。星空の観測でも有名なこの地は、巨石の伝説や天の川のような岩がある不思議なパワースポットです。
名阪国道を通ればフォレストパーク神野山へは「神野山IC」を降りて5分ほど。巨石のある山添村ふるさとセンター・花工房へは「山添IC」を降りてすぐです。また下道を通って来られても、ワイディンロードを楽しみながら針テラスから15分で神野山へ着きます。
そして今年は、山添村役場に近い巨石のある山添村ふるさとセンターで、「忍者の里でNinja祭り！」も行われました。
知られざるパワースポットを目指して、ぜひ皆さんも山添村をツーリングの目的地に加えてみてください。
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